みじん切りは料理の中でも非常に手間がかかる作業の１つですが、みじん切り器を使えば数秒で簡単にみじん切りができます。玉ねぎのみじん切りをしたい時には特に重宝しますよ。サイズや操作性など自分に合ったみじん切り器を選んで料理の時間をどんどん短縮していきましょう。
本ページでは、みじん切り器の選び方や人気商品、効果的な使い方をご紹介していきますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
みじん切り器の選び方
まずはみじん切り器の選び方についてご説明いたします。みじん切り器を選ぶ際はサイズや操作性のほか、機能や手入れのしやすさにもこだわると失敗が少ないですよ。みじん切りしたい食材の大きさや量、使いたい用途などを考えながら自分に合ったみじん切り器を選びましょう。
サイズで選ぶ
みじん切り器を選ぶ際はサイズを必ずチェックするようにしましょう。特にネット通販で購入する予定の方は、写真だけでは大きさがわかりにくいので、具体的なサイズを数字で確認することが大切です。みじん切り器のサイズが大きいと収納時に場所をとりますが、その分たくさんの食材を一度にみじん切りすることができます。
逆に小さめのみじん切り器は一度にたくさんの食材をみじん切りすることはできませんが、収納時に場所をとりません。一人暮らしの方などは大きいみじん切り器を選んでもあまり意味がないので、小さめのものを選ぶとよいでしょう。
操作性で選ぶ
手動のみじん切り器には主に「取っ手を引っ張るタイプ」、「ハンドルを回すタイプ」、「本体を押すタイプ」の3種類があります。それぞれ操作性が異なるので、使いたい食材の大きさや硬さ、量などに応じて自分に合ったものを選んでくださいね。
取っ手を引っ張るタイプ
取っ手を引っ張るタイプのみじん切り器は、フタに付いた取っ手を引っ張ることで刃が回転し、食材を細かくみじん切りにすることができます。数回引っ張るだけで簡単にみじん切りができ、力も必要ありません。引っ張る回数によって仕上がりの粗さを調節できるのでたいへん便利ですよ。また、取っ手部分はフタの形に合わせて収納されるので、保管時に邪魔になりません。
ハンドルを回すタイプ
ハンドルを回すタイプのみじん切り器は、フタに付いたハンドルを回すことでそれに合わせて刃が回転します。ハンドルを回すスピードや回転数によって仕上がりの粗さを調節できます。ハンドル部分が出っ張っているので取っ手を引っ張るタイプと比べると収納性は劣りますが、粗さの微調整がしやすいというメリットがあります。
本体を押すタイプ
本体を押すタイプのみじん切り器は、食材を中に入れて上から手のひらで押すだけでみじん切りができます。本体がコンパクトなので一度に多くの食材をみじん切りすることはできませんが、収納性にたいへん優れています。一人暮らしの方や、ニンニクなど小さな食材をみじん切りしたい方におすすめです。
機能で選ぶ
みじん切り器の中にはみじん切り機能の他にも、潰したり混ぜたりする機能や水抜き、油注ぎ口などが付いている商品もあります。みじん切りだけでなく混ぜることができればコールスローや離乳食などさまざまな用途に使えますし、油注ぎ口が付いていればドレッシングを作りたい時に役立ちます。
また、本体の底にすべり止めが付いている商品もあり、みじん切りする際に固定しやすいのでたいへん便利ですよ。みじん切り器をどういった用途に使いたいのかを考えて、必要な機能が付いた商品を選ぶようにしましょう。
手入れのしやすさで選ぶ
みじん切り器は食材を扱う道具ですから、常に清潔に保っておかなければなりません。よって使用後はしっかりと洗う必要があるのですが、せっかくみじん切りの時間を短縮できるみじん切り器を買っても、手入れが面倒であれば使わなくなってしまう可能性もあります。
そこでみじん切り器を選ぶ際は、どこまで分解可能かという点や刃の形状などを確認して、手入れがしやすいかどうかを確認するようにしましょう。また、食器洗い機をお持ちの方は使われているパーツの耐熱温度を確認し、食器洗い機を使っても問題がないかどうかを確認してみてください。
みじん切り器人気おすすめ商品TOP10
次にネット通販で購入できる人気のみじん切り器を、ランキング形式でご紹介いたします。口コミなどを参考にしつつ、自分に合ったみじん切り器を探してみてくださいね。
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みじん切り器 ビュンビュンチョッパー (中型)
「刃をセットし、食材を入れ、フタをし、取っ手を引っ張る」だけで簡単にみじん切りができる手動式のみじん切り器です。本商品は中型サイズで13×14.5×8.2cmとなっています。中型サイズの他にも大型サイズや小型サイズが用意されているので使い方に応じて選んでくださいね。
なお、本商品は中国製ですが、日本食品分析センターによって輸入食品等試験成績証明書が発行されており、品質が証明されています。また、日本語の取扱説明書が付属しているので、使い方がわからない方も安心です。
みじん切り器 ビュンビュンチョッパー (中型)の口コミ評判
今までは電源式のものを使用していました。
均一に切れないし古くなってきたので探していたところ、こちらを見つけました。
手動ってどうなのか不安でしたが、人参でも楽々〜。
そして紐を引っ張る感覚がなんか楽しい。
みじん切りが苦手で時間がいつもかかってしまうので、これを見て安いので購入☆手動だったので、ちゃんと切れるか不安でしたが、白菜やキャベツ、玉ねぎを試しましたがサクサク切れました
みじん切り器 ビュンビュンチョッパー (小型)
取っ手を引っ張るだけの簡単操作でみじん切りができる手動式のみじん切り器です。1回引っ張るごとに刃が約7回転し、わずか数秒で食材をみじん切りにすることができます。100gの玉ねぎであれば10回引っ張ると程よい大きさにみじん切りできますよ。
涙が出てつらい玉ねぎや硬くて切りにくいにんじんなどほとんどの野菜を簡単にみじん切りすることができるので、今までみじん切りが億劫だった方もぜひ本商品を取り入れてさまざまな料理に挑戦してみてくださいね。
みじん切り器 ビュンビュンチョッパー (小型)の口コミ評判
性能の方は、結構楽しくブンブンしてます。ブンブンするのが楽しいので、いつもなら千切りスライサーで作る大根と人参のなますもみじん切りサラダにしてしまったりしています。
実際に使ってみると本当に簡単にみじん切りが出来ました。
玉ねぎ・人参を一緒に入れてみじん切りがあっという間に出来たため、時短でハンバーグを作ることが出来ました。
押すだけでみじん切り! プレカット チョッパー H0005
食材を中に入れて押すだけで手を汚さず簡単にみじん切りができるみじん切り器です。直径6.2cm×高さ17.3cmのコンパクトサイズなので、にんにく・生姜・パセリ・唐辛子・マッシュルーム・ナッツなど、小さめの食材をみじん切りするのに向いています。
通常は受け皿に食材を入れたあと本体をかぶせて使うのですが、まな板の上に食材を置けば受け皿なしで使うこともできるので、複数の食材をみじん切りしたい時にわざわざ入れ替える必要がなく、たいへん便利です。価格が安いので、他のみじん切り器と合わせて購入して食材の大きさによって使い分けるのも良さそうですね。
押すだけでみじん切り! プレカット チョッパー H0005の口コミ評判
洗うのはパーツがいくつかに分かれるのでやや手間ですが、食べる時にはすぐに細かく刻めるし、刻んだナッツ類は飛び散らないし、大満足です。
わんちゃんのドッグフードを細かく砕くのに使っています。細かくなりすぎて粉になってしまうこともありますが、これを使い始めてからすごく愛犬の食欲が増したのでおすすめです。
YESDID 手動みじん切り器 スライサー チョッパー [60日間返金保証]卵撹拌器付き [食品安全試験成績証明書取得] 玉ねぎ 離乳食 忙しい主婦の味方！わずか8秒で完成！
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取っ手を手前に引っ張るだけの簡単操作でみじん切りがわずか数秒でできるみじん切り器です。玉ねぎ、にんじん、生姜、ニンニクなど食材の大きさや硬さを問わずみじん切りにすることができ、コールスローやタルタルソースの調理にもお使いいただけます。
また、卵の撹拌（かくはん）器が付属しているので、みじん切りだけでなく卵やクリームを泡立てたり食材を混ぜ合わせたりすることもできます。本商品は13×13×8.5cmの小型サイズですが、13×13×15.5cmの大型サイズも用意されているので使い方に合わせて選んでくださいね。
YESDID 手動みじん切り器 スライサー チョッパー [60日間返金保証]卵撹拌器付き [食品安全試験成績証明書取得] 玉ねぎ 離乳食 忙しい主婦の味方！わずか8秒で完成！の口コミ評判
手動式なので電池もいらず、便利です！持ち手を引っ張ると、刃がくるくる回っておもしろいですね！
みじん切りがすごく苦手なのですが、あっとゆうまにみじん切りができました！
刃を付け替えると混ぜる機能にもなるので、手が汚れず便利です！
紐を引っ張るにも力はいっさいいらないし、少し多めに材料を入れても、しっかりみじん切りになるし、本当にに値段以上でとても満足でした。商品のパーツも刃、蓋、器とシンプルなため、後片付けも楽です。
ティファール マルチみじん切り器 500ml ハンディチョッパー キッチンツール K09304
1956年にフランスで設立され、世界で初めて「こびりつかないフライパン」を生み出したことでも有名な「ティファール」のみじん切り器です。取っ手を手前に引っ張るだけのシンプルな操作で、別々に動く2枚の刃が食材を素早くみじん切りにします。
本商品1台で「みじん切り」の他にも「潰す・混ぜる」ができるので、肉・魚・野菜・果物などの下ごしらえだけでなく、ドレッシングやソース、離乳食作りなどさまざまな用途にお使いいただけます。
フタ内部に搭載されたギアが取っ手を引く力を軽減し、容器の底に付いている滑り止めによってしっかりと固定し安定した状態でみじん切りができます。他にも「空回り」を防止するストッパーや調理中にフタが開くのを防止するロックが搭載されているなど、使いやすさと安心を追求した商品に仕上がっています。
ティファール マルチみじん切り器 500ml ハンディチョッパー キッチンツール K09304の口コミ評判
お好み焼きを作るときのキャベツ刻みに便利だと思い購入しましたが、キャベツのみならず色々な物をザクザク簡単にみじん切りしてくれるので気持ち良いです。数ヶ月経ちますが、刃先も鋭いままです。
輪切りにしたニンジン、ブロッコリーの一番太い茎とかの硬い野菜でも、最初だけ少し引っ掛かりがありますが、一度勢いがつくとモリモリいけます。ちょっと不思議なくらいです。楽しくて、細かくしすぎたりしてます。
パール金属 みじん切り器 チョッパー グリーン 竜巻チョッパー C-469
取っ手を手前に数回引っ張るだけで素早くみじん切りができるみじん切り器です。商品名に「竜巻チョッパー」と付いていることからもわかるように、取っ手を持ってフタのひもを引っ張ることで刃がビュンビュンと竜巻のように回転します。本体の底にすべり止めが付いているので固定する時にたいへん便利です。
なお、本商品は手軽に使えて収納や持ち運びにも便利な小型サイズ（外径12.5cm×高さ9.5cm）となっています。手動式で電源が必要ないので、キャンプなどのアウトドアで使っても大活躍しそうですね。
パール金属 みじん切り器 チョッパー グリーン 竜巻チョッパー C-469の口コミ評判
初めに材料を包丁で小さめに切ってからビュンビュンすると楽に綺麗にみじん切りができるので。簡単な介護食も作れました。
電動のフードプロセッサーと比べて軽く、お手入れが楽な点も高ポイントです。
しっかり切れて、潰れておらず、かつ、サイズは均等に揃っていると感じました。
洗うのもフードプロセッサーより手軽ですし、持っておいて損はないかと。友人、彼氏の家に持って行って、、、なんてのもgood
みじん切り器，HUAKA 野菜みじん切り器 チョッパー 手動 電池不要 フードスライサー 肉、大蒜調味料食材、ナッツなど
電源を使わずフタのひもを引っ張るだけで刃が回転してみじん切りができるみじん切り器です。取っ手部分がフタにぴったりと収納される構造になっており、出っ張りがないので収納や持ち運びにも便利な商品です。また、本体の底にすべり止め加工が施されているため、取っ手を引っ張る時にしっかりと固定することができます。
肉、野菜、果物、調味料などさまざまな食材をみじん切りにできるので、今まで作ったことがない料理にもぜひ挑戦してみてくださいね。
みじん切り器，HUAKA 野菜みじん切り器 チョッパー 手動 電池不要 フードスライサー 肉、大蒜調味料食材、ナッツなどの口コミ評判
収納にはスペースがあまり取られないし、二三人一食分作りにちょうどいいと思います。まず玉ねぎ一個をばらして入れてやってみした。ふたの紐を引っ張るだけでわずか数分に出来上がって、しかも涙がでなくて嬉しいです。
使い方はとても簡単で、適当に切った野菜などをいれて、紐を引っ張り、好みの細かさになるまで、紐を何回も引っ張ればいいだけです。粗目が好みの方は少なく引っ張ればいいと思います。
K&A みじん切り器 ぶんぶんチョッパーDX デラックス 大きめサイズ 700ml
電源を使わず取っ手を引っ張るだけで簡単にみじん切りができるみじん切り器です。取っ手を引っ張るという動作は力がいらず、非常に楽しいので思わずどんどんみじん切りをしたくなってしまうかもしれません。お子様からご年配の方まで幅広い年代の方にお使いいただけるので、ご家族のコミュニケーションの盛り上げ役としても活躍しそうな商品です。
なお、本商品はDX（デラックス）タイプとなっており、通常の「ぶんぶんチョッパー」よりも容器のサイズが大きく（12.5×12.5×11.7cm）、容量は約1.5倍（700mL）になっています。
K&A みじん切り器 ぶんぶんチョッパーDX デラックス 大きめサイズ 700mlの口コミ評判
初めて手に取った時、思ったよりも小さい！と感じましたが使ってみると、ジャストサイズ！カレーを作る時に大量の玉ねぎのみじん切りがあっという間に出来て、もっと早く購入すればよかったです。
玉ねぎ、ニンニク、人参など気持ちがいいくらい素早く細かくできます。
また、引っ張る回数によって細かさを調整できるのがいいですね。
参考までに、玉ねぎだと大体8〜10回ほどでハンバーグに使える細かさになります。
パール金属 日本製 みじん切り器 大 クイックリー スーパースピード C-14
スピードや回転数で仕上がりの粗さを調節できる、ハンドルを回すタイプのみじん切り器です。切れ味がシャープで、ハンドル1回転につきカッターが5回転します。スピード・回転数という2つの要素で粗さを変えられるので微調整がしやすくなっています。また、ドレッシングを作る時に便利な油注ぎ口がフタに付いているのはうれしいポイントですね。
なお、サイズは外径16.5cm×高さ21.5cmで容量は1.4Lとなっています。ハンドル部分は取り外しが可能なので、収納時やキャンプ用などとして持ち運ぶ際に助かります。
パール金属 日本製 みじん切り器 大 クイックリー スーパースピード C-14の口コミ評判
商品は、さすがパール金属しっかりしたつくりです。素材も安物プラでなくガラスに近い重厚感です。今日はとりあえず洗って、玉ねぎのみじん切りを想像しながら(涙とおさらば)クルクル回してます。
回し易さ(軽いけど手応えを感じます)抜群!
大根おろし器などで、余り満足いくものはなかったのですが、これは全く違いました。
冗談抜きでハンドルをクルクルと１０秒回すだけで、玉葱のみじん切りが出来てしまいます。
みじん切りを使う料理が苦に成らなくなりました。
K&A みじん切り器 ふたも洗える ぶんぶんチョッパー BBC-01
にんじんなどの硬い食材もわずか8秒でみじん切りにできる、取っ手を引っ張るタイプのみじん切り器です。「容器に刃をセットし、食材を入れ、フタをし、引っ張る」という4つの手順で電気を使わず簡単にみじん切りができるので、調理時間を短縮したい方にたいへんおすすめの商品です。
引っ張る回数をおよそ10～30回の範囲内で変えることにより食材の仕上がりを自分好みに調整できます。フタ、容器、刃は取り外して丸洗いすることができますが、フタには水抜き穴が付いているので水洗いした時に水が入っても安心です。
K&A みじん切り器 ふたも洗える ぶんぶんチョッパー BBC-01の口コミ評判
今まで、みじん切りって、面倒で嫌だったんです。それなりに時間もかかるし、多少散らばることもありますし。これは適当に小さめに切った野菜を入れて、ひもを引っ張るだけ。あっという間にみじん切りが出来て感動！
刃が取れるので、しっかり洗えて清潔に使えそうです。
電動のフードミキサーよりも手軽に使えて、かつしっかり洗えるので絶対こっちの方がいいと思います！
野菜の固さによって、引っ張る回数を変えればいい大きさにできます。
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みじん切り器の効果的な使い方
最後にみじん切り器の効果的な使い方をみていきましょう。みじん切り器を使ったコールスローやタルタルソースの作り方もご紹介いたしますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
洗浄後は刃についた水滴を拭き取る
みじん切り器は替刃が用意されていない商品が多いので、刃の切れ味が悪くなったら基本的に本体ごと買い換える必要があります。そのため、できる限り刃の切れ味を長持ちさせるために日々のメンテナンスはしっかりと行いましょう。特に洗浄後は刃に水分が残っていると錆の原因となってしまうので、しっかりと拭き取るようにしてください。
ラップを有効活用して手入れを楽に
みじん切り器のフタを洗う時、水が内部に入ってしまったりして洗うのが億劫に感じてしまうかもしれません。そんな時は使用時にラップを使ってみてください。刃をセットして食材を入れたあと、フタを装着する前にラップをはさみます。こうすることでフタに汚れが付かないので、洗い物が容器と刃だけになって手入れが楽になりますよ。
みじん切り器を使ったコールスローの作り方
野菜不足の方はみじん切り器を使えば手軽にコールスローが作れるのでおすすめです。作り方は簡単で、キャベツ60gに対してにんじん8g、砂糖小さじ1/2杯、酢大さじ1/2杯、塩1g、マヨネーズ15gをみじん切り器に入れて細かく刻み、混ぜ合わせます。食材を細かく刻んで混ぜ合わせたら最後にコーンをトッピングして完成です。
みじん切り器を使ったタルタルソースの作り方
みじん切り器を使えばタルタルソースも簡単に作ることができます。作り方はゆで卵1個に対して玉ねぎ1/6個、マヨネーズ大さじ4杯、レモン汁小さじ1杯、砂糖小さじ1杯、塩コショウ少々、パセリ小さじ1/2杯をみじん切り器に入れて細かく刻み、混ぜ合わせるだけです。タルタルソースはエビフライやカキフライ、チキン南蛮などさまざまな料理に使えるのでぜひ作ってみてくださいね。
まとめ
いかがでしたでしょうか。みじん切り器はただ食材を細かく刻むだけでなく、コールスローやタルタルソース、ドレッシング、離乳食などさまざまな用途に応用できます。料理が苦手な方や料理にかかる時間を短縮したい方は、ぜひみじん切り器を取り入れて有効活用してみてくださいね。本ページを参考に、自分に合ったみじん切り器を見つけていただけたら幸いです。