そのまま食べてもおいしいしいろいろな料理にも手軽に使えて便利なツナ缶はどこの家庭でも人気です。長期間保存もできて今では防災対策に常備しているという家庭もあるツナ缶ですが、実はいろいろな種類があってどれを買えばよいか迷ってしまうという人は少なくありません。
そこで、ツナ缶の種類や選び方、そしていろいろな料理への活用方法など、おいしくて便利に使えるツナ缶に関する様々な情報をお届けします。
ツナ缶の選び方
人気のツナ缶を選ぶときにチェックしたいポイントをご紹介します。
使われている材料で選ぶ
ツナは英語でマグロと訳されることからツナ缶はマグロの缶詰だと思われがちですが、ツナ缶と呼ばれるものの中にはカツオなどが原材料に使われているものが含まれます。ツナ缶は原料にどんな魚が使われているかによって味わいや価格なども変わってきます。
ビンナガマグロを使ったツナ缶は身の色が白っぽく脂分が少ないので淡白な味わいで値段も少し高めです。マグロの中ではほかにもキハダマグロやメバチマグロなどが利用され、さらにカツオを使ったツナ缶は値段もややリーズナブルで少し黄みがかったり赤みがかった身の色をしています。
カツオを使ったツナ缶の方がさっぱりした味わいで身がしっかりしているのが特徴なので、使う料理や好みにによって選べます。
中身の形状で選ぶ
ツナ缶の実の形は大きく分けて３種類あります。まずブロックと言うのは使用している材料の魚の身が塊のまま缶に入っているものです。そしてブロックよりも少し小さめの塊で入っているのがチャンクと呼ばれるものです。
そして実が細かくほぐされた状態で入っているのがフレークです。最もオーソドックスなのはフレークタイプで料理にもそのまま使えて便利なうえ価格も最もリーズナブルです。ブロックやチャンクの方が価格は高くなりますが、そのままの形状でボリュームのある使い方ができるので、料理に合わせて使い分けるのがおすすめです。
加工方法の違いで選ぶ
油漬け
油漬けのツナ缶は使われている油の種類によって味わいや価格も違ってきます。オーソドックスなのは大豆油を使った油漬けですが、近年健康効果が注目されているアマニオイルやエゴマ油などの高級な油を使ったものもあり、価格も様々です。調味液に油が主に使われているものが油漬けにあたります。炒め物などに使うには油漬けの油を炒め油として活用すればうまみも活かせて無駄なく使う事が出来ます。
水煮
水煮は調味液が水または野菜スープなどで、基本的にノンオイルで仕上げてあるものでさっぱりとした味わいでカロリーが低いのが特徴です。加工方法の中では水煮が最もリーズナブルで、料理に使う際に自分で必要な量の油を加えて料理することもできます。
油入り水煮
調味液に油と水や野菜スープなどを合わせたものを使っており、表示にはオイル漬けとなっています。商品名にはライトツナフレークやまぐろ油入り水煮などの名称が使われることが多く、水煮よりも油分が含まれている分うまみが増すのが特徴です。
ツナ缶人気おすすめ商品TOP15
ツナ缶の人気商品をランキング形式でご紹介します。
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美味しいツナ水煮 70g 4個
マグロを国産のキャベツなどの野菜で作ったスープと沖縄の塩シママースを使って調味した水煮缶です。北海道産のたまねぎをローストしてからペースト状にしたものを加えて味にコクを出しています。カロリーを気にする人や健康志向の人におすすめのノンオイルタイプで、化学調味料を使用せず素材の味を生かしたおいしいツナの水煮缶です。
美味しいツナ水煮 70g 4個の口コミ評判
ずっと、大手メーカーのものを使っていましたが
１度これを食べたら戻れません。
これは本当に美味しいです。しかも安心していただくことができます。
はごろも シーチキンフレーク(一本釣り) 70g×6個 (0237)
日本近海まで北上するびんながまぐろを使って綿実油に漬けて食塩と野菜エキスを使用して調味したシーチキンです。いろいろな料理に使うのに便利なフレーク状になっており、使いやすくて手ごろなサイズです。定番のサラダをはじめ、炒めもの、炊き込みご飯やパスタ、グラタンなど、いろいろ使えてお料理の幅が広がります。
はごろも シーチキンフレーク(一本釣り) 70g×6個 (0237)の口コミ評判
大豆油を使っていない商品です、amazonで売っている限りずっと買います
大好きでしたが近所のスーパーになくなったのでここで購入してます。
これを知ると,他のシーチキンは食べたくなくなる！色が違いますね。
はごろも はごろも煮 180g (1037)
血合肉とマグロフレークを甘辛いしょうゆ味に味付けした缶詰です。そのままごはんのお供にしてもおいしいのですが濃いめの味付けなので、おむすびの種や炊き込みご飯、煮物、大根おろしなどに幅広く利用できます。開けやすいアルミトップで使いやすく、味わいはあまり魚臭くなくてコクとうまみを感じられ、食べごたえがあります。
はごろも はごろも煮 180g (1037)の口コミ評判
一缶で、充分、食べ応えもあり、量も丁度良く、コクと旨みの揃い踏みです。
又、買いたいと思った逸品です。
味付けは濃いめだし、ご飯のおかずはこれだけで茶碗二～三杯食べれます。
また、酒のつまみでもそのまま食せて簡単です。
はごろも シーチキン ファンシー 140g (0183)×3個
ビンナガマグロのかたまりをぜいたくに使ったシーチキンの特選品のツナ缶です。しっかりとした食感のあるかたまりタイプなので、そのままの形状をほぐさずに豪快に食べるのがおすすめです。その他にもサラダや炒め物など様々な料理にも便利に使えるし、冬の寒い時期には鍋の具材としてもボリュームがあっておいしく食べられます。
はごろも シーチキン ファンシー 140g (0183)×3個 口コミ評判
シーチキンファンシーはパスタでも煮物でも、どんな料理にも合います。私はキャベツと卵と炒め合わせて酒、醤油、砂糖で調味し、熱々のご飯に載せて食べるのが大好きです(^_^)
これぞキング オブ シーチキンです！
びんながまぐろの大きな身がブロック状にぎっしり詰まってます。
いなば ライトツナ食塩・オイル無添加 3缶P
新鮮なきはだまぐろを野菜スープとミネラルウォーターであっさりと仕上げたツナ缶です。マグロのおいしさを引き立てるために調味に工夫を施し、食塩が無添加でさらにノンオイルなので、カロリーを気にする人や健康に気遣う人も安心して食べる事が出来ます。サラダやパスタに加える事でボリュームアップします。あっさりとしておいしい味わいが楽しめます。
いなば ライトツナ食塩・オイル無添加 3缶Pの口コミ評判
こどもの離乳食に使うために、初めて購入しました。オイルのツナと多少風味は違いますが、あっさり美味しいです。
はごろも 天然水でつくったシーチキン純 75g×6個 (0840)
油と食塩不使用で、低脂肪、さらに細かいフレーク状になった使い易く優しい味わいのシーチキンです。キハダマグロが原料で、一缶当たりのカロリーも低いのでカロリーを制限している人にも向いています。缶は開けやすくて切り口も安全なやさし~る缶を採用しているので、指先に力の入りにくいお年寄りでも安心して安全にあける事が出来ます。
はごろも 天然水でつくったシーチキン純 75g×6個 (0840)の口コミ評判
7ヶ月の息子の離乳食に♡食塩を使ってないので安心して使えます。柔らかいのでそのままお粥に混ぜたり野菜に混ぜたりとっても便利です。1回分は少量しか使わないので、残りはジップ付き保存袋に薄く伸ばして冷凍しました。
既存のノンオイルツナ缶とも違いスープ漬けではなく、食塩すら不使用で塩っ気も全くありませんので、マヨネーズと和えてツナマヨにして食す等、しっかり味付けする用途向けと言った感じです。
はごろも シーチキンLフレーク (0612) 70g 4缶
きはだまぐろを原料にして大豆油で油漬けにしたツナ缶です。食べやすくいろいろな料理に使い易いように細かいフレーク状になっています。定番のサラダのほかにも炒め物など様々なメニューに活用できます。炒め物に使用する時には、油漬けなのでそのまま使えて大変便利に利用できます。マヨネーズとあえてオーソドックスなツナサンドにもおすすめです。
はごろも シーチキンLフレーク (0612) 70g 4缶の口コミ評判
ツナ缶の中で一番美味しいと思います。この商品を食べると他の商品に変えられなくなります。
サラダでも、そのままでも何にでもとにかくシーチキンの消費が多い我が家ですので良かったです。値段も安くお買い得でした。
いなば ライトツナスーパーノンオイル 5缶
自社で煮沸した野菜スープとミネラルウォーターで新鮮なキハダマグロを使って仕上げたツナ缶です。ノンオイルなのであっさりとしてカロリー制限している人や健康に気を付けている人でも安心して食べられます。調味が工夫されマグロのおいしさが引き立つ味わいなので、サラダにそのまま入れたり、パスタに加えたりすると相性がよくおいしく活用できます。
いなば ライトツナスーパーノンオイル 5缶の口コミ評判
糖質制限ダイエットを行っているため、糖質・脂質がかなり少ないこのノンオイルのツナは必需品です。そのまま食べてもサラダにトッピングしても美味しいです。
油控えてるのでこちらは助かります
味も美味しいですがもう少し容量の多い缶が欲しい
それと近所のスーパーでもっとお安くありました
いなば ライトツナ食塩無添加 5缶
食塩無添加でノンオイル、新鮮なキハダマグロを使って作られたツナ缶です。野菜スープとナチュラルミネラルウォーターを使って低カロリーに仕上げながらも、調味に工夫したことでマグロのおいしさが引き立ちます。体の健康を気遣う人や体調管理にカロリー制限をしている人にもおすすめです。様々なメニューに相性抜群で、いろいろ使えて便利です。
いなば ライトツナ食塩無添加 5缶の口コミ評判
糖尿病と肝機能障害の持病を持っている私は、日頃から塩分は特に気を使っていますが、ツナ缶は塩分が多いので敬遠していましたが、食べたくて、スーパーで探しても５缶のはなかなかなくて、あっても１缶しかないのでアマゾンで探していましたが、このツナ缶があったので購入して食べてみましたが、とてもおいしいです。
子供の離乳食に入れる手軽なタンパク源として購入しました．
離乳食なのでオイルも食塩も不使用なものでなくてはならず，近所のスーパーなどでは全滅だったので非常に助かっています．
はごろも シーチキンマイルド 70g×4缶 (0652)
原料にカツオを使用し、大豆油でおいしく油漬けしたツナ缶です。様々なメニューに使い易くさらに食べやすさを考えて細かなフレーク状になっているうえ、お料理に使い易く便利に使えるサイズです。サラダやサンドウィッチに使う以外にも、炊き込みご飯やグラタンなどに使ってもボリュームが出て美味しく食べられます。ツナ缶はマグロよりもカツオが好きと言う人におすすめです。
はごろも シーチキンマイルド 70g×4缶 (0652)の口コミ評判
サラダなどにちょいちょい使いがちで、大容量で買った方が経済的にもいいですよね。
うちはマグロよりカツオ派なのでこの商品をチョイス。
やっぱり缶詰めははごろもさん。という、昔ながらのこだわりと、程良いサイズ感と、家族からのかつおが良いと言うリクエストで結局マイルドをリピートです
いなば ライトツナスーパーノンオイル 70g×24個
原材料にきはだまぐろを使って、野菜スープとナチュラルミネラルウォーターに帆立貝エキス、紅藻抽出物などの調味料を使用して味付たノンオイルのツナ缶です。ノンオイルなのでカロリーを気にする人にもおすすめで、マグロのおいしさが引き立つ味わいなので様々なメニューにおいしく活用できます。たっぷり使える24個セットです。
いなば ライトツナスーパーノンオイル 70g×24個の口コミ評判
ダイエットのたんぱく質補給に買ったのですが、味もしっかりしていて美味しかったです。そうめんを食べるときの具にしてみたのですが、すっごくあっていてやみつきになりました！
あっさりしていて、油漬けとはまた違った旨さがあります。食べていて旨かったです！(*^O^*)
富永貿易 綱一番 まぐろフレーク缶詰 70g 4個
化学調味料を使用せず厳選したマグロを使用して作られた体にやさしい国産品のツナ缶です。素材を重視し、余分な費用をカットして実現した低価格で高品質のツナ缶で、フレーク状で使い易い形状です。ゆでた野菜とあえたり、パスタやサラダに使うなど、様々なメニューにアレンジできて便利に使えます。野菜エキスを使用した優しい味付けです。
富永貿易 綱一番 まぐろフレーク缶詰 70g 4個の口コミ評判
味はしっかり魚らしい風味で、臭みもまったくなく美味しい、
「海のチキン」というよりハッキリとまぐろだなと思え、有名他社の製品よりも美味しいとさえ感じました♪
この商品１缶と、いなばのミックスビーンズの１１０グラム缶を１缶をまぜて基本とし、そのままでも美味しくいただけますが、フィジリなどの短いパスタをあわせても美味しいし、パンと一緒に食べても美味しいですし、茹でたブロッコリーとあえても美味しいです。
【Amazon.co.jp限定】はごろも シーチキンマイルド 70g×8缶
カツオを使って大豆油で油漬けにしたツナ缶です。サラダをはじめ炊き込みご飯やパスタ、さらにグラタンなど様々な料理においしく使えます。料理の際に使い易く食べやすいように細かいフレーク状にカットされており、そのまま食べてもおいしいです。賞味期限が製造日から3年と長いため防災対策用にもおすすめの８缶セットです。
【Amazon.co.jp限定】はごろも シーチキンマイルド 70g×8缶の口コミ評判
台所にかならず在庫を欠かさず買っておく常備品です。おいしいので、たまにそのままテレビをみながら食べてます。
シーチキンの缶詰めは沢山の種類がありますが、やはり食べ慣れたこれがいいです。
ノン・オイル、ノン・ソルトのお品を食べてみましたが、物足りませんでした。
いなば ライトツナスーパーノンオイル 3缶P
ノンオイルで食塩無添加なので、健康を気遣う人やカロリー制限の必要な人にも適したツナ缶です。原料に鮮度の良いキハダマグロを使って野菜スープと天然水で仕上げ、調味に工夫することでマグロ本来のおいしさが引き立つ味わいに仕上がっています。あっさりとサラダに加えてもいいし、パスタなどに加えてタンパク質をプラスするのにもおすすめです。
いなば ライトツナスーパーノンオイル 3缶Pの口コミ評判
ノンオイルで、何にでもつゆごと使えて便利です。そのまま食べても美味しい。
オイルをほとんど使っておらず、一缶70g当り53kcalです。梅干しの身と一緒に
ご飯に混ぜて食べたり、夜食にしています。
【Amazon.co.jp限定】はごろも シーチキンLフレーク 70g×8缶
キハダマグロを大豆油で油漬けにした、シーチキンの中でも最もオーソドックスで親しまれているツナ缶です。ファミリーにもおすすめの８缶パック入りで、サラダやパスタ、炊き込みご飯など様々なメニューにたっぷり使う事が出来て便利です。賞味期限が３年間なので防災対策としてストックしておくのにもおすすめです。
【Amazon.co.jp限定】はごろも シーチキンLフレーク 70g×8缶の口コミ評判
シーチキンの定番商品です。そのままでも、どんな料理にも合うと思います。
いつも買置きしてあると便利です。
料理に重宝して使用することができます。サラダ・煮物に入れても、そのまま食べても使い方はいっぱいあり有り安く購入出来て難いです。
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ツナ缶の効果的な使い方
ツナ缶のおいしい活用法をご紹介します。
ツナ缶の油も上手に使おう
ツナ缶を使うとき漬けてあった油やスープは絞って捨ててしまうという人もいます。でも実はとてもおいしく活用できる方法があります。
炒め物に使う
炒め物をする時の油にツナ缶の油をそのまま使って見るとうまみが加わってとてもおいしく料理できます。例えばチャーハンを作ったり卵焼きを焼くときに使って見たり、いろいろな野菜を加えて野菜炒めを作るときにもぐっとコクが出て美味しくなるのでお勧めです。ただし、油入り水煮のツナ缶の場合は水分が混じっていて跳ねやすいので要注意です。
おいしいドレッシングに変身
ツナを使ったサラダの時に是非活用したいのがツナ缶の油を使ったドレッシングです。ツナの身を絞った油に醤油と酸味を加えるだけで味付け煎らずのおいしいドレッシングが出来上がります。油入り水煮の場合は水分も多いので少しごま油などを加えてみてもおいしいです。お醤油だけでなく酸味にねり梅を加えて見ると、さっぱりとした和風ドレッシングが簡単に出来上がり、おいしいサラダを楽しめます。大根やシソなどを使ったサラダにもおすすめです。
パスタソースに大活躍
パスタソースを作るときにはツナと油やスープも一緒に煮込んでしまいましょう。トマトの水煮缶を加えてみれば濃厚なシーフードトマトソースが出来上がるので、ちょっと手の込んだパスタソース風の味付けができてとてもおいしいです。にんにくの香りを効かせてみるのも食欲をそそられる味でとてもおすすめです。
まとめ
最近では健康に配慮したノンオイルや食塩無添加のものなども増え、より使い道が広がったツナ缶は本当にたくさんの種類があります。良質のタンパク質が手軽にとれて、おいしくていろいろな料理に便利に使えるツナ缶はとても人気があります。ツナ缶の種類や特徴を知って、自分のお気に入りのツナ缶を見つけてみたいものですね。