健康のためには野菜をたくさん食べないといけないけれど、その味や風味が苦手なかたもいらっしゃいますよね。そんなときに重宝するのがドレッシングですが、中でも子どもからお年寄りまで幅広い世代で支持されているのが「ごまドレッシング」です。
ごまには栄養がたっぷりですし、なによりもその風味に食欲がそそられるかたも多いのでは。ただし、ごまドレッシングはさまざまなメーカーから発売されており、味や風味もそれぞれ異なります。せっかくなら、自分好みのごまドレッシングでお野菜を食べたいですよね。
今回はごまドレッシングの選び方のポイントや、インターネットで購入できる人気商品をご紹介します。ごまドレッシングの効果的な使い方についてもまとめてみたので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
ごまドレッシングの選び方
ごまドレッシングは、原料によって風味や味が異なります。また、カロリー控えめのノンオイルタイプのものもあります。さらに、内容量も使い切りタイプから業務用の１Lのものまで、幅広く販売されています。どれが良いのか悩んでしまいますよね。
そこで、自分の好みや生活スタイルに合ったごまドレッシングを、見つけるための、選び方のポイントについてまとめてみました。
クリーミーかさっぱりか
ごまドレッシングは「クリーミータイプ」と「さっぱりタイプ」の2種類に分けられます。好みは人それぞれですが、まずはそれぞれの特徴をご紹介します。
クリーミータイプ
クリーミータイプのごまドレッシングは主に、ごま・食用植物油脂・醤油・醸造酢・砂糖・食塩・しいたけエキス・増粘剤・卵黄・甘味料・調味料など多くの原材料を使用しています。濃厚で甘い味わいが特徴的で、お子さんにも人気のドレッシングとなっています。サラダはもちろんのこと、豚しゃぶなどにもよく合います。
さっぱりタイプ
さっぱりタイプのごまドレッシングは主に、ごま・油・醤油・食塩油・調味料といった、シンプルな原材料でできています。さらりとしていて、さっぱりとした口当たりとごまの香りをしっかりと感じることができるドレッシングとなっています。生野菜サラダや、豆腐などの和風食材とも相性抜群です。
カロリーに注目
ごまドレッシングは、青じそドレッシングなど他のドレッシングに比べてややカロリーが高めとなっています。ダイエット中の方で、お野菜をしっかり食べているかたも、ごまドレッシングをかけることで、一気にカロリーが増えることもあるので注意が必要です。
ごまドレッシングにも、ノンオイルの商品が続々登場しています。ごまドレッシング独特の濃厚な味わいを再現するべく、さまざまなメーカーが努力しているので、ダイエット中のかたや健康に気をつかいたいかたは、ノンオイルのごまドレッシングにも注目してみてはいかがでしょうか。
また、先ほどご紹介した「さっぱりタイプ」のごまドレッシングは、カロリーが控えめなものが多いので、「ノンオイルドレッシングはちょっと苦手……」というかたはそちらを選ぶようにすると良いかもしれません。
ただし、ノンオイルドレッシングには、塩分を多く使用している場合があります。味を調節するためだといわれていますが、健康に気をつかう場合には塩分も控えめなものがよいですよね。むくみの原因や健康を害するおそれもあるので、塩分量にも注目してみてくださいね。
内容量にも注目
「開封後は賞味期限に関わらず、お早めにお召しあがりください」という表記があるドレッシングがほとんどだと思います。開封することで空気に触れてしまい、酸化が進んで味や風味が落ちて、美味しさが損なわれると考えられるからです。
ごまドレッシングを毎日使うかたや、家族の多いかたは「業務用」や容量の多いものを購入しても良いかもしれませんが、普段あまりごまドレッシングを使わないかたには、少量タイプを購入することをおすすめします。
また、中には小袋の「使い切りタイプ」のものも販売されています。持ち運ぶことができるので、お弁当に入れたり、出先でコンビニのサラダを購入してかけて食べるなど、便利に使うことができますよ。
ごまドレッシング人気おすすめ商品TOP９
ごまドレッシングの人気おすすめ商品を、９位から順にランキング形式でご紹介します。口コミも一緒にまとめてみたので、ごまドレッシング選びの参考にしてくださると幸いです。
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ジャネフ ノンオイルドレッシング 焙煎ごま 塩分50%カット 10ml×40個
クリーミーでごまの香り豊かな味わいが楽しめる、ノンオイルのごまドレッシングです。チキンや温野菜にぴったり。塩分50%カット、ナトリウム50%カットということで、食事管理の必要なかたや、カロリーや塩分に気をつけたいかたにおすすめのごまドレッシングです。
10mlの使い切りタイプが40個セットになった商品。お弁当に袋ごと入れたり、持ち歩いてコンビニ等で購入した野菜サラダにかけるなど、さまざまな使い方ができて便利ですね。
ジャネフ ノンオイルドレッシング 焙煎ごま 塩分50%カット 10ml×40個の口コミ評判
ダイエットを始めたこともあり、野菜サラダを保冷剤で包んで会社に持って行ってます。
コンビニ等で売っている50円のドレッシングは量が多すぎて結構もったいないのですが、これは10mlと少量なので、助かっています。
行きつけの病院の売店で患者さんも食べられる物として売ってます。ネットで買える事を知り重宝しています。市販の物より味は少し薄いですが身体の事を考えれば気になりません
アサムラサキ 金ごまわさびドレッシング 220ml
金ごまを原料に、わさびをブレンドしたごまドレッシングです。わさび独特のツンッとした辛口の味に仕上がっているので、普段とは一味違ったごまドレッシングに挑戦したいかたにはぴったりです。野菜サラダにはもちろんのこと、しゃぶしゃぶのタレなどにもよく合うでしょう。夏などの、ちょっとさっぱりしたい時期にもぴったりかもしれませんね。
一風変わったごまドレッシングなので、料理の幅も広がりそうですね。ただ、お子さんのいる家庭では、大人と子どもでドレッシングを使い分ける必要があります。
アサムラサキ 金ごまわさびドレッシング 220mlの口コミ評判
美味しいです。ドレッシングの中のナンバーワンと言っても過言ではありません。
ハムやゆで卵など入れなくても野菜だけでもパクパク食べられるドレッシングです。
おお〜！と期待を込めてサラダにかけていただきましたところ、やば旨いです！
ゴマもたっぷり入っており、わさびの風味もGood！
甘めのシャブシャブ用ゴマダレに少し酸味が加わったような味です。
徳島産業 シェフの厨房 胡麻ドレッシング 1L
焙煎ごまとすりごまを使用し、独自の乳化製法でクリーミーに仕上げたごまドレッシングです。2種類のすりごまを使うことで、味に深みを出したそうです。焙煎したごまの香りが食欲をそそり、おひたしなどにも良く合うのだとか。野菜サラダはもちろんのこと、和え物やタレとしても相性ピッタリ。
口コミでは、さっぱりとして飽きない口当たりだという声を多く見かけました。濃厚なごまドレッシングではなく、あっさりとしたものを探しているかたにおすすめかもしれませんね。カロリーは100g当たり328Kcalです。
徳島産業 シェフの厨房 胡麻ドレッシング 1Lの口コミ評判
他の方のレビュー通り、水っぽい感じのドレシッングです。
胡麻の風味もしますが、風味より塩気の方が勝ってる感じですね。
味としては美味しいドレッシングだと思います。
美味しいです。容量はたっぷりですが、我が家はサラダをよく食べるので、すぐなくなります。
ゴマがしつこくなく、飽きない味です。
ジャネフ ノンオイルドレッシング 焙煎ごま 1000ml
クリーミーで、香り豊かなごまの味わいのあるノンオイルドレッシング。だしやスパイスをきかせることで、塩分50%カットながら風味豊かな味わいに仕上がっています。素材の味が引き立つやさしい味なので、チキンや温野菜との相性抜群です。
さらに、油を使わないことに加え、素材にからみやすくなっています。少量でもしっかりとした味わいを楽しむことができるそうですよ。カロリーは100g当たり46Kcal、食塩相当量3.4gということで、カロリーや塩分の摂取を気にされるかたにおすすめです。
ジャネフ ノンオイルドレッシング 焙煎ごま 1000mlの口コミ評判
通常のノンオイルドレッシングよりもはるかに低カロリーでありながら、しっかりした味で、普通のドレッシング的に使用できます。カロリーが気になる人でなくても、これは健康維持に非常にいい商品だと思います。味も全く遜色ないですよ。
ちょっと酸っぱいですがごまの風味がほんのりして美味しいです。
ノンオイル、低カロリー、低塩分で最高です。
制限食の家族と自分のダイエット用に大活躍です。
キユーピー ノンオイルごま 150ml
キユーピー ノンオイル「銀キャップ」シリーズのごまドレッシング。ノンオイルドレッシングでありながら、これまでにない満足感のあるしっかりとしたコクとうま味にこだわっているそうです。
深く煎ったごまのすりたての風味に、相性の良いたまり醤油を合わせることで、奥深く飽きの来ない味わいとなっています。えびなどの魚介類のサラダや和野菜によく合うのだとか。試すのにぴったりな150mlの内容量となっています。カロリーは約大さじ１杯（15g）当たり12Kcal。
キユーピー ノンオイルごま 150mlの口コミ評判
味もまろやかでごまの風味が生かされていてとても美味しいです。
買って良かったと思っています。
カロリー低いですが、濃厚で美味しいです。
缶詰の鶏ささみやノンオイルのツナにかけて食べてますが美味しく満足感あります。
ダイエットにぴったり！
オーマイ アマニ油入り ドレッシング ごま 150ml×2個
オメガ3(αリノレン酸)が豊富なアマニ油や、なたね油・ごま油を使用し、たまねぎの旨みで仕上げた醤油ベースの和風ごまドレッシングです。必須脂肪酸であるオメガ3は、なかなか一般の食べ物から摂取しにくいそうです。このドレッシングを使うことで、気軽に野菜と一緒に美味しく摂取できますね。
150mlのドレッシングが2個セットになっています。健康志向のドレッシングがたっぷり使えるのでうれしいですね。カロリーは大さじ約1杯(15g)当たり47Kcal。
オーマイ アマニ油入り ドレッシング ごま 150ml×2個の口コミ評判
健康志向のドレッシングだと思い購入してみました。美味しくいただいています。
味は、一般のゴマドレッシングのようで、粘度が高い感じです。
意外に癖がなく美味しいです。
ミツカン コクとうまみのノンオイル焙煎胡麻 1L
食用植物油脂を使用せずに、原料であるごま等に由来するものを脂質として使用しているそうです。乳化液状ドレッシングと同様の性状・コク・うまみを保持し、焙煎ごまの風味が豊かな「ノンオイルドレッシング」に仕上げました。ミツカンの「味わい金ごまドレッシング」に比べると、カロリー75%OFFでたいへんヘルシーなごまドレッシングとなっています。
カロリーを抑えつつごまのような食感を出すために、小麦ふすま(小麦外皮)を使用しているそうです。内容量は１Lとたっぷりの業務用。カロリーは約大さじ１杯（15g）当たり13 Kcal。
ミツカン コクとうまみのノンオイル焙煎胡麻 1Lの口コミ評判
ダイエットでノンオイルドレッシングに慣れていると、この胡麻ドレは救世主です。
酸っぱく無く、胡麻の香りもあり、味も濃いです。
ノンオイルですが、サラサラしていなくて
しっかりとコク、うまみがあると思います。
蓋を開けたときの胡麻の香りも良いです。
叙々苑 野菜サラダのたれ ごま風味 300ml
焼き肉専門店である「叙々苑」店舗の人気メニュー、「叙々苑サラダ」で使うたれをベースに、家庭用にブレンドしたごま風味のドレッシング。レタスやきゅうりなどの生野菜と和えるだけで本格的なお店の味に。クセになるおいしさで、野菜が苦手なかたでもたくさん食べることができたと口コミでも高評価。
ただし味が濃いようなので、少しずつかけると良いそうです。少しのドレッシングででしっかりとした味になるので、コスパも良さそうですね。300mlのペットボトルタイプとなっています。カロリーは100gあたり588Kcal。
叙々苑 野菜サラダのたれ ごま風味 300mlの口コミ評判
よくある市販の胡麻ドレッシングとは違い、胡麻油がベース？で中華ぽいです。
とても美味しいです(*^^*)
ゴマ風味がたまりません。もう他のドレッシングでは・・・ものたりません。
キユーピー 焙煎胡麻ドレッシング
すりたての煎りごまの風味とうま味を活かした、クリーミータイプのごまドレッシング。香ばしいごまの香りが食欲をそそり、サラダ以外にも肉・魚料理や、麺類のソース、豆腐のかけだれ・鍋物のつけだれなど、さまざまな料理と相性抜群です。
内容量は1Lでペットボトルタイプとなっています。業務用タイプなので、プロにも認められた味です。お店の味が手軽に家庭でも楽しめ、さらにたっぷり使えてお得ですね。カロリーは100gあたり535Kcalとなっています。
キユーピー 焙煎胡麻ドレッシングの口コミ評判
スーパーでは小さいサイズしか売っていないので、割高だったのですが、
こちらで大きなサイズを見つけたので、助かっています。
5歳の息子もこのドレッシングが好きで、野菜をモリモリと食べてくれます。
洋風サラダにも和風サラダにも合う、万能ドレッシングだと思います。
味は良くも悪くもスタンダードで万人受けしそうな感じです。甘いので小さい子が喜んでバクバク食べそうな気がします。
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ごまドレッシングの効果的な使い方
ごまドレッシングをより美味しく使う方法をご紹介します。
開封後は早めに使い切る
ごまの風味や味を損なわないためにも、開封後は冷蔵庫に保管してなるべく早く使い切るようにしましょう。開封後１か月くらいを目安に使い切ると良いそうです。また、ノンオイルドレッシングの場合は、賞味期限が短い傾向にあるそうです。開封後２週間くらいを目安に使い切ってくださいね。
サラダ以外にも使える
「開封後に早く使い切らなきゃ！」と思っても、サラダだとなかなか消費できないこともありますよね。ごまドレッシングはサラダ以外にもよく合うんですよ。おすすめは、豚しゃぶ・蒸し野菜・豆腐・棒棒鶏・お鍋のつけダレ・和え物など。さまざまな料理に試してみて、自分の好みの使い方を見つけてみてくださいね。
まとめ
あると便利で美味しいごまドレッシング。サラダ以外にもさまざまな料理と相性抜群。一家に１本あると、料理の幅も広がるのではないでしょうか。忙しい家事での時短にもなりますね。ぜひお好みのごまドレッシングを見つけてくださいね。